首切り穴五右衛門

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これはおそろしげなものですが、あなごの頭を煮たもの。阿佐ヶ谷、大黒寿司のサービスで特別に出ました。おいしいけれど、骨が多かったりするので手づかみでしゃぶりつかないといけません。食べづらいのです。でも、おいしい。酒を飲ませようというお店の作戦ですね。飲みました。「一丁あがり」と叫びながら。